铁观音茶泡多久倒掉一般是冲泡7次以上的，质量比较好的铁观音都是采用沸水冲泡的。一般像此类茶要求冲泡10遍以上。 铁观音的泡法是，首先要选对茶具，冲泡一般红、绿茶各有其香，冲泡方法将有关，茶叶与水的比例，以1:50的比例注入茶器里，如果条型茶冲泡时间较短，香气较闷，味较浓。 如果茶汤较浓，那就要减少投茶量。冲泡茶叶比例较多时，前几泡出汤比较快，而后几泡时间要延长，每泡间隔时间一般延长一些。
冲泡铁观音有技巧，铁观音可以连续泡多次，仍留香纯味道，浓香铁观音深受爱好者喜爱，又是夏天的最佳伴侣，那么泡茶时该如何正确的倒茶呢? 关于冲泡水温，有一些经验，一般来说，以铁观音为例，冲泡铁观音水温要求100度，水温太高会影响铁观音的茶色和茶香，茶叶的最佳品质的茶叶水温应该控制在80度左右，不宜超过95度，水温太高会使铁观音变黄，味道变苦涩。
第三，铁观音的冲泡方法有很多，但是一般铁观音的冲泡方法与一般的乌龙茶泡法大致相同，只是铁观音的冲泡比较简单，冲泡的时间比较长，如果想要喝上一泡口感清爽，单泡的铁观音，冲泡的时候在上面加上一杯普遍都可以，喜欢的话可以试一下，但是需要注意的一点是冲泡铁观音的茶水最好不要用沸水冲泡，这样会破坏铁观音的营养物质，冲泡铁观音，尽量选择陶瓷茶具和紫砂茶具。
特别是那些回购不易上当的茶，可以加上自己喜欢的茶具，也可以自己设置杯子，最好不要加盖，否则容易失去茶香。 还有一个有趣的小故事，那就是要认真的看茶艺师，懂茶，要懂铁观音茶，并且要练就一双火眼金睛，看汤色，品茶味，所以上好的铁观音茶，最好用盖碗的陶瓷茶具，尽量用陶瓷茶具，在冲泡时也要注意投茶的量，铁观音泡法的投茶量，不要一口头的倒下去，是一直倒茶的总量的1/5，这样的话，铁观音茶的茶汤滋味才能够表现出茶叶的口感，品质好的铁观音茶汤才会有浓厚的奶香，会给人很好的口感感。
